Description
Leckeres lecker milka torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl, gesiebt
- 1 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Kakaopulver, ungesüßt
- 3 Eier, frisch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl, neutral
- 1 Tasse Vollfettmilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Sahne, gut gekühlt
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Teelöffel Agar-Agar
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Fetten Sie zwei runde Springformen (Ø 20 cm) gründlich ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier mit Milch und Pflanzenöl verquirlen.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten langsam in die trockenen Zutaten und verrühren Sie alles gut bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Den fertigen Teig gleichmäßig auf die beiden vorbereiteten Springformen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Böden nach dem Backen vollständig auskühlen.
- Während der Kuchen abkühlt, schlagen Sie die kalte Sahne steif.
- Schmelzen Sie in einem Wasserbad die Zartbitterschokolade und lassen Sie sie leicht abkühlen.
- Unterheben Sie vorsichtig die geschlagene Sahne unter die geschmolzene Schokolade.
- Bereiten Sie das Agar-Agar gemäß der Packungsanleitung vor; in der Regel wird es mit etwas Wasser aufgekocht.
- Lassen Sie das Agar-Agar leicht abkühlen und mischen Sie es dann schnell unter die Schokoladen-Sahne-Mischung.
- Legen Sie einen Kuchenteil auf einen Teller oder eine Tortenplatte.
- Verteilen Sie großzügig einen Teil der Schokoladenfüllung darauf und setzen dann den zweiten Boden darauf.
- Überziehen Sie den oberen Teil der Torte mit dem restlichen Schokoladenaufstrich.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erwärme die Torte sanft in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden.
Serviere mit frischen Beeren für zusätzlichen Geschmack.
Verwende zimmerwarme Zutaten für einen besseren Teig.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg