Description
Leckeres cremige garnelen-pasta: einfache rezeptidee zum geniessen! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, frisch gehackt zum Garnieren
Instructions
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- Die Spaghetti hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- Die Spaghetti abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen.
- Die Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Falls nötig, ein wenig mehr Öl in derselben Pfanne hinzufügen.
- Die gewürfelte Zwiebel anbraten.
- Nach 2 Minuten den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis es duftet.
- Die pflanzliche Sahne in die Pfanne mit den sautierten Zwiebeln und Knoblauch gießen.
- Zitronensaft, Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Die angebratenen Garnelen zurück in die Pfanne mit der Sauce geben.
- Vorsichtig umrühren und alles zusammen noch einige Minuten köcheln lassen.
- Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem zuvor aufgehobenen Nudelwasser hinzufügen.
- Die gekochten Spaghetti unter die Sauce mischen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre die Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Pasta langsam in der Pfanne.
Serviere mit frischem Parmesan und Basilikum.
Verwende frische Garnelen für besseres Aroma.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg