Description
Leckeres veganer tortellini-auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Veganer Tortellini, mit herzhafter Füllung wie Spinat oder Ricotta-Alternativen
- Vegane Sahne, hohe Fettgehalt
- Gemüsebrühe, hochwertige Brühe ohne Zusatzstoffe
- Frisches Gemüse, z.B. Paprika, Zucchini oder Brokkoli
- Kräuter der Provence, 1 Teelöffel
- Pflanzlicher Käse, geschmackvoll für das Topping
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Frisches Gemüse (Paprika, Zucchini oder Brokkoli) waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Vegane Sahne und Gemüsebrühe in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kräuter der Provence zur Sauce hinzufügen und alles leicht köcheln lassen.
- Vorbereitete Tortellini und geschnittenes Gemüse in den Topf mit der Sauce geben und gut durchmischen.
- Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform füllen und pflanzlichen Käse darüberstreuen.
- Auflaufform in den vorgeheizten Ofen setzen und etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Auflauf schön goldbraun ist.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Für die beste Textur erneut backen.
Mit frischem Basilikum garnieren, lecker!
Füge mehr Gewürze für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg