Description
Leckeres brombeer-joghurt-torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchen oder Pute, zartes Fleisch, in kleine Stücke geschnitten
- Brombeeren, frisch und reif
- Griechischer Joghurt, Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz
- Honig oder Ahornsirup, für natürliche Süße
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Kekse (zum Beispiel Haferkekse), gut zerbröselt
- Pflanzenöl, für bessere Bindung und Feuchtigkeit im Keksboden
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Keksbrösel mit 50 ml Pflanzenöl mischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Die Keksmasse gleichmäßig in den Boden einer Springform (Durchmesser ca. 24 cm) festdrücken.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit 100 g Honig oder Ahornsirup und dem frisch gepressten Zitronensaft verrühren.
- Das Agar-Agar gemäß der Packungsanweisung in 200 ml Wasser auflösen und zum Kochen bringen.
- Agar-Agar einige Minuten köcheln lassen, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Das Agar-Agar langsam unter ständigem Rühren in die Joghurtmischung gießen, bis alles gut vermengt ist.
- Frisch gewaschenen Brombeeren vorsichtig zur Mischung hinzufügen und sanft unterheben.
- Die gesamte Mischung auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform gießen.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischen Brombeeren obendrauf.
Verwende griechischen Joghurt für Cremigkeit.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg