Description
Leckeres gesunde bananen-haferflocken-muffins Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Reife Bananen, nach Bedarf
- Haferflocken, zart oder grob, nach Bedarf
- Honig oder Ahornsirup, nach Geschmack
- Bakpulver, nach Bedarf
- Pflanzliche Milch, wie Mandelmilch oder Hafermilch, nach Bedarf
- Zimt, nach Geschmack
- Nüsse oder Trockenfrüchte (optional), nach Belieben
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Muffinblech leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- Reife Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zarte Haferflocken, Honig (oder Ahornsirup), Backpulver und Zimt zu den zerdrückten Bananen hinzufügen.
- Langsam pflanzliche Milch dazugeben und alles gut umrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
- Nüsse oder Trockenfrüchte unter den Teig heben, falls gewünscht.
- Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen und jedes Förmchen etwa zu zwei Dritteln voll füllen.
- Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Muffins etwas abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Muffins in luftdichten Behältern auf, um ihre Frische zu erhalten.
Erhitze die Muffins kurz in der Mikrowelle für warmen Genuss.
Serviere die Muffins mit Joghurt oder frischen Früchten für zusätzlichen Geschmack.
Für extra Feuchtigkeit, verwende reifere Bananen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg