Description
Leckeres garlic cauliflower mushroom skillet Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 250 g Champignons
- 4–5 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 2 EL Olivenöl, nativ extra
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und gründlich abspülen.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Röschen darin etwa 5 Minuten blanchieren, bis sie leicht weich sind.
- Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
- Die gewaschenen Champignons hinzufügen und etwa 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Den gehackten Knoblauch dazugeben und alles weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
- Die blanchierten Blumenkohlröschen in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben.
- Alles weitere 3-4 Minuten braten, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Das Ganze noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Das Garlic Cauliflower Mushroom Skillet auf Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Sofort servieren.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze das Gericht in der Pfanne für besten Geschmack.
Serviere es mit frischem Brot.
Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg