Description
Leckeres cremiger rote-paprika-walnuss-dip Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 4 Rote Paprika, frisch und reif
- 100 g Walnüsse, leicht geröstet
- 200 g Frischkäse, Vollfett
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Rote Paprika auf ein Backblech legen und etwa 25-30 Minuten rösten, bis die Schale schwarz wird und Blasen wirft.
- Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für etwa 5-7 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Geröstete Paprika aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Die Haut der Paprika abziehen und die Kerne entfernen.
- Geschälte Paprika, geröstete Walnüsse, Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauchpulver in eine Küchenmaschine geben.
- Alles gut mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.
- Bei Bedarf einen Esslöffel Wasser hinzufügen, um den Dip zu verdünnen.
- Dip in eine Schüssel übertragen und nach Wunsch garnieren.
- Sofort mit Crackern oder Gemüsesticks servieren.
Notes
Lagere den Dip in luftdichten Behältern im Kühlschrank.
Erhitze den Dip sanft in der Mikrowelle.
Serviere ihn mit frischem Brot oder Gemüse.
Verwende geröstete Walnüsse für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg