Description
Leckeres apfelbällchen aus dem airfryer Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Äpfel, festfleischig (z.B. Granny Smith oder Fuji)
- Allzweckmehl
- brauner Zucker
- Zimt
- Pflanzenöl
- Backpulver
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Äpfel vorbereiten.
- Waschen Sie die Äpfel gründlich und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Entfernen Sie das Kerngehäuse.
- Teig anrühren.
- In einer großen Schüssel vermengen Sie Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver gut miteinander.
- Geben Sie nach und nach etwa 100 ml Pflanzenöl hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Füllung herstellen.
- Fügen Sie die gewürfelten Äpfel zum Teig hinzu und mischen Sie alles vorsichtig unter.
- Achten Sie darauf, dass alle Apfelstücke gut mit dem Teig bedeckt sind.
- Portionieren.
- Mit einem Esslöffel nehmen Sie Portionen des Teigs auf und formen daraus kleine Bällchen.
- Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett.
- In den Airfryer geben.
- Heizen Sie den Airfryer auf 180 Grad Celsius vor.
- Legen Sie die Apfelbällchen vorsichtig in den Korb des Airfryers und sprühen Sie sie leicht mit Öl ein.
- Frittieren.
- Frittieren Sie die Apfelbällchen bei 180 Grad Celsius für etwa 12–15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Schütteln Sie den Korb zwischendurch einmal kräftig durch, damit alle Seiten gleichmäßig garen.
- Serviertipp: Lassen Sie die Apfelbällchen kurz abkühlen und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Bewahre die Apfelbällchen in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Bällchen für knusprige Textur.
Serviere sie mit Vanilleeis dazu.
Verwende süße Äpfel für besseren Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg