Leckeres mandelmehl-cracker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Mandelmehl, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer in einer großen Schüssel kombinieren.
Die Mischung gut umrühren.
Olivenöl in die Mischung aus trockenen Zutaten gießen.
Alles gründlich mit einer Gabel oder einem Handmixer mischen, bis die Konsistenz krümelig wird.
Die gewählten Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
Achten, dass der Teig nicht klebrig ist; falls nötig, mehr Mandelmehl hinzufügen.
Teig zwischen zwei Stücke Backpapier legen und gleichmäßig ausrollen.
Kleine Rechtecke oder Formen aus dem Teig schneiden.
Die geschnittenen Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Cracker etwa 12-15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun sind.

Bewahre die Mandelmehl-Cracker in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Erhitze die Cracker kurz im Ofen, um sie wieder frisch und knusprig zu machen.

Serviere die Cracker mit Dips oder Käse für einen köstlichen Snack.

Verwende frische Kräuter im Teig, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.