Description
Leckeres gesunde ofenkartoffeln mit feta Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- kleine bis mittelgroße festkochende Kartoffeln
- hochwertiger Feta-Käse
- hochwertiges Olivenöl
- frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)
- rote oder gelbe Paprika (optional)
- frischer Knoblauch
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abwaschen und bürsten.
- Kartoffeln in gleichmäßige Hälften oder Viertel schneiden.
- Geschnittene Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
- Kartoffeln großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Alles gut vermengen, sodass jede Kartoffelhälfte gleichmäßig bedeckt ist.
- Paprika in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln hinzufügen, wenn verwendet.
- Gehackten Knoblauch zu den Kartoffeln geben und alles erneut gut durchmischen.
- Gewürzte Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Darauf achten, dass die Kartoffeln in einer einzigen Schicht liegen.
- Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kartoffeln 25-30 Minuten backen.
- Die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
- Backblech aus dem Ofen nehmen und Feta gleichmäßig über die heißen Kartoffeln zerbröseln.
- Backblech für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen stellen, damit der Käse leicht schmelzen kann.
Notes
Lagere übrig gebliebene Kartoffeln im Kühlschrank.
Erhitze die Ofenkartoffeln bei 180°C.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge frische Kräuter für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg