Description
Leckeres bratapfel-torte Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Äpfel, reif und fest (z. B. Granny Smith oder Braeburn)
- Zucker, braun
- Zimt
- Mehl, Allzweckmehl
- Butter, weich (oder Margarine)
- Eier
- Backpulver
- Zitrone, Saft und Schale
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
- Äpfel gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Apfelscheiben mit Zucker, Zimt und einem Spritzer Zitronensaft in einer großen Schüssel mischen.
- Diese Mischung etwa 15 Minuten stehen lassen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver und restlichem Zucker vermengen.
- Weiche Butter hinzufügen und gut durchkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Eier leicht aufschlagen und zusammen mit dem Zitronensaft zur Teigmischung geben.
- Weiter kneten, bis ein glatter Teig entsteht; bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
- Pflanzliches Geliermittel nach Anleitung auf der Verpackung verwenden und unter die vorbereiteten Äpfel mischen.
- Eine Springform einfetten.
- Teig in zwei Hälften teilen; eine Hälfte ausrollen und gleichmäßig in die Form legen.
- Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Zweite Hälfte des Teigs ausrollen und vorsichtig über die Füllung legen.
- Ränder fest zusammendrücken und einige kleine Löcher in den oberen Teil des Teigs stechen.
- Torte etwa 35-40 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun ist.
- Torte kurz abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten wird.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, um Frische zu erhalten.
Erwärme die Torte bei 160°C für aromatischen Genuss.
Serviere mit Vanillesoße oder Eis.
Verwende frische Äpfel für besten Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg