Description
Leckeres schwedische pfannkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 3 große Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pflanzenöl oder Butter zum Braten
- Frische Beeren oder Marmelade zur Garnierung
Instructions
- Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
- Milch langsam hinzufügen und gut verrühren.
- Eier-Milch-Mischung langsam in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig mit einem Schneebesen umrühren.
- Darauf achten, keine Klumpen zu bilden, der Teig sollte glatt sein.
- Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen kleinen Löffel Pflanzenöl oder Butter hinzufügen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne gießen und den Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten lang auf jeder Seite braten, bis er goldbraun ist.
- Fertige Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und großzügig mit frischen Beeren oder Marmelade garnieren.
Notes
Bewahre die Pfannkuchen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Mikrowelle leicht.
Serviere mit frischen Beeren und Sahne.
Für fluffigere Pfannkuchen, Eiweiß steif schlagen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg