Description
Leckeres diese puffer aus hüttenkäse wirst du lieben Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- Hüttenkäse in eine große Schüssel geben und klumpenfrei rühren.
- Eier in die Schüssel mit dem Hüttenkäse schlagen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockene Mischung vorsichtig unter die Hüttenkäse-Ei-Masse heben.
- Frisch gehackte Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs nehmen und kleine flache Puffer formen.
- Die Puffer etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Fertige Puffer aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Puffer heiß servieren, entweder mit einem Dip oder pur genießen.
Notes
Bewahre die Puffer im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze die Puffer in der Pfanne für knusprige Ränder.
Serviere sie mit Apfelmus oder Joghurt für extra Geschmack.
Verwende frischen Hüttenkäse für besten Geschmack und Textur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg