Description
Leckeres quarkwaffeln glutenfrei Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark, abgetropft
- 200 g glutenfreies Mehl (Mischung aus Reismehl oder Buchweizenmehl)
- 1 TL Backpulver
- 50 g Zucker, fein
- 2 Eier, frisch und bei Zimmertemperatur
- 3 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 ml pflanzliche Milchalternative (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
Instructions
- In einer großen Schüssel Quark, Eier, Pflanzenöl und Vanilleextrakt gut miteinander vermengen.
- In einer separaten Schüssel das glutenfreie Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker vermischen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Quarkmasse heben, bis ein homogener Teig entsteht.
- Langsam die pflanzliche Milch hinzufügen und dabei stetig rühren, bis der Teig schön glatt ist.
- Das Waffeleisen nach Herstelleranweisung vorheizen.
- Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und schließen.
- Backen Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen Ihres Geräts, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Quarkwaffeln in einem luftdichten Behälter auf.
Zum Aufwärmen kurz im Toaster erhitzen.
Serviere sie mit frischen Beeren.
Verwende frischen Quark für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg