Leckeres gebratene polenta-würfel Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Langsam die Polenta hinzufügen und ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Die Mischung bei schwacher Hitze 15-20 Minuten weiterkochen, bis sie dickflüssig wird.
Den Topf vom Herd nehmen und Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Polenta rühren.
Frische oder getrocknete Kräuter hinzufügen und alles gut durchmischen.
Die Polentamischung in eine gefettete Form (ca. 20 x 20 cm) gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Polenta mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen oder für eine schnellere Methode in den Kühlschrank stellen.
Sobald die Polenta fest geworden ist, in gleichmäßige Würfel (ca. 3 cm) schneiden.
Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Polenta-Würfel vorsichtig hinzufügen und etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die gebratenen Polenta-Würfel auf einem schönen Teller anrichten.
Mit frischen Kräutern oder einer leckeren Salsa garnieren und warm servieren.

Bewahre übrig gebliebene Polenta-Würfel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Erhitze die Würfel in einer Pfanne mit etwas Öl für knusprige Ränder.

Serviere die Polenta-Würfel mit einem frischen Salat oder einer pikanten Soße.

Für extra Geschmack, röste die Polenta vor dem Schneiden in Gewürzen an.