Description
Leckeres kirsch schmandkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 400 g Schmand
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Agar-Agar (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen oder gut einfetten.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und alles gut durchmixen.
- In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver vermengen.
- Die Mehlmischung unter die Buttermischung heben.
- Den fertigen Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.
- Während der Boden abkühlt, die Kirschen vorbereiten.
- Frische Kirschen entsteinen oder Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen.
- In einer separaten Schüssel Schmand mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Optional Agar-Agar hinzufügen und alles gut durchmixen.
- Die Kirschen gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchenteig verteilen.
- Die Schmandmischung vorsichtig über die Kirschen geben.
- Den Kuchen mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn sanft im Ofen, um die Konsistenz zu bewahren.
Serviere ihn mit Schlagsahne dazu.
Verwende hochwertige Kirschen für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg