Description
Leckeres glutenfreie waffeln – perfekt zum frühstück! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Glutenfreies Mehl (Mischung aus Reis- und Mandelmehl)
- Backpulver
- Salz
- Zucker (normaler oder Kokosblütenzucker)
- Eier
- Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch, ungesüßt)
- Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
- Vanilleextrakt
Instructions
- In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl, Backpulver, Salz und Zucker gründlich vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit Mandelmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Geben Sie die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist.
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht mit etwas Pflanzenöl ein.
- Geben Sie eine ausreichende Menge des Teigs in das heiße Waffeleisen und schließen Sie den Deckel sorgfältig.
- Backen Sie die Waffeln laut Anleitung Ihres Waffeleisens goldbraun.
- Nehmen Sie die fertigen Waffeln vorsichtig heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen.
- Servieren Sie sie warm mit frischen Beeren oder einem Klecks Joghurt.
Notes
Bewahre die Waffeln in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze die Waffeln im Toaster für knusprigen Genuss.
Serviere sie mit frischen Früchten und Ahornsirup.
Für extra fluffige Waffeln, lasse den Teig kurz ruhen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg