Description
Leckeres cremiger kräuterquark – perfekt zu kartoffeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark, cremig
- 200 g Sauerrahm, hochwertig
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
- 1–2 Zehen Knoblauch, geschält und gehackt oder gepresst
- Salz, frisch gemahlenes Meersalz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
Instructions
- Quark und Sauerrahm in eine große Schüssel geben.
- Mit einem Schneebesen oder einem Löffel kräftig umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Frische Kräuter gründlich waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Gehackte Kräuter zusammen mit dem Knoblauch zur Quark-Sauerrahm-Mischung hinzufügen.
- Einen Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft dazugeben.
- Eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer über die Mischung streuen und gut umrühren.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Quark mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den cremigen Kräuterquark in eine hübsche Schüssel legen und nach Belieben garnieren.
- Den Kräuterquark zusammen mit warmen oder gekochten Kartoffeln servieren.
Notes
Bewahre den Kräuterquark im Kühlschrank auf.
Erhitze ihn vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere ihn mit frisch gekochten Kartoffeln.
Frische Kräuter verleihen dem Quark mehr Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg