Description
Leckeres knusprige butternut-kürbis-pommes für gesunden snackgenuss Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Butternut-Kürbis, fest und schwer
- 2–3 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
- 1 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert für zusätzlichen Kick
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz, idealerweise Meersalz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
- frische oder getrocknete Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Butternut-Kürbis in gleichmäßig dicke Streifen schneiden.
- Kürbispommes in eine große Schüssel legen.
- Kürbispommes großzügig mit Olivenöl beträufeln.
- Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer über die Kürbispommes streuen.
- Alles gut durchmischen, sodass jede Pommes gleichmäßig beschichtet ist.
- Gewürzte Kürbispommes gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- Darauf achten, dass sich die Pommes nicht überlappen.
- Pommes im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Pommes in der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Pommes aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Pommes vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Notes
Bewahre die Pommes in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pommes im Ofen für extra Knusprigkeit.
Serviere sie mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern.
Schneide den Kürbis gleichmäßig für gleichmäßiges Garen.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg