Die Aromen einer wohltuenden Kichererbsensuppe durchdringen die Küche und zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht. Die cremige Konsistenz, gepaart mit einem Hauch von Gewürzen, lässt selbst die mürrischsten Esser aufhorchen und ihre Löffel schwingen.
Ich erinnere mich an den ersten Versuch, eine Kichererbsensuppe zu machen, als ich versuchte, meine Freunde zu beeindrucken. Stattdessen gab es eine kleine Explosion, als ich das Mixergerät falsch bediente! Aber hey, nach ein paar Fehlversuchen habe ich das Geheimnis entdeckt – und jetzt bin ich der Meister der Suppen geworden.
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses einfache Kichererbsensuppen-Rezept überzeugt auf ganzer Linie: Es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Der Geschmack? Ein harmonisches Zusammenspiel aus wärmenden Gewürzen und der sanften Cremigkeit der Kichererben! Zudem sieht die Suppe in einer schönen Schüssel einfach zum Anbeißen aus und kann ganz nach Ihrem Belieben angepasst werden – ob mit Gemüse oder frischen Kräutern. Perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten für Einfaches Kichererbsensuppe
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Einfaches Kichererbsensuppe
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie diese etwa 5 Minuten lang an, bis sie glasig ist. Geben Sie dann den zerdrückten Knoblauch dazu und braten ihn noch 1-2 Minuten weiter.
Schritt 2: Karotten hinzufügen
Fügen Sie die gewürfelten Karotten in den Topf und braten alles zusammen für weitere 3-4 Minuten an. Die Karotten sollten leicht weich werden.
Schritt 3: Gewürze einstreuen
Streuen Sie Kreuzkümmel und Paprikapulver über das Gemüse. Rühren Sie gut um, sodass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen können.
Schritt 4: Brühe und Kichererbsen hinzufügen
Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und fügen Sie die Kichererbsen hinzu. Lassen Sie alles zum Kochen bringen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und lassen es für etwa 20 Minuten köcheln.
Schritt 5: Pürieren für Cremigkeit
Nehmen Sie einen Stabmixer zur Hand oder gießen Sie vorsichtig die Suppe in einen Standmixer (lassen Sie etwas abkühlen). Pürieren Sie die Mischung bis zur gewünschten Cremigkeit – je nach Vorliebe!
Schritt 6: Abschmecken und Servieren
Probieren Sie Ihre Suppe und passen Sie gegebenenfalls mit Salz oder Pfeffer an. Servieren Sie sie heiß in Schalen, garniert mit frisch gehackter Petersilie.
Genießen Sie Ihre selbstgemachte einfache Kichererbsensuppe mit knusprigem Brot oder Croutons!
Die Geheimnisse des Kochens meistern
Um Ihre *einfaches Kichererbsensuppe* perfekt hinzubekommen, starten Sie mit der Zwiebel. Diese sollte zuerst glasig gedünstet werden, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden. So entfalten sich die Aromen optimal und der Geschmack wird himmlisch.
Machen Sie Ihr Rezept einzigartig
Verleihen Sie Ihrer *einfachen Kichererbsensuppe* eine persönliche Note, indem Sie anstelle von Karotten auch Süßkartoffeln verwenden oder frischen Spinat für einen zusätzlichen Nährstoffkick hinzufügen. Ihre Kreativität kennt keine Grenzen!
Intelligente Lagerung & Wiedererwärmung
Lagern Sie Ihre *einfache Kichererbsensuppe* in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die cremige Konsistenz zu bewahren. Erwärmen Sie sie sanft auf dem Herd und fügen Sie etwas Brühe hinzu, falls die Suppe zu dick geworden ist.
Die goldenen Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch an den ersten Versuch, meine *einfache Kichererbsensuppe* zu kochen. Es war ein chaotischer Abend mit Freunden, aber am Ende hatten wir alle gelacht und geschmeckt!
Fazit für Einfaches Kichererbsensuppe
Die Einfaches Kichererbsensuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Mit der Kombination aus herzhaften Gewürzen und der cremigen Textur der Kichererbsen ist sie die perfekte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen. Diese Suppe ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Probieren Sie sie aus, und genießen Sie ein warmes, sättigendes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gut für die Gesundheit ist. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie diese einfache, aber geschmackvolle Suppe in Ihre Küche!
Print
Einfaches Kichererbsensuppe
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
Description
Leckeres einfaches kichererbsensuppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 400 g Kichererbsen, vorgekocht oder getrocknet
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 2 Stück Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 Stück Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- 1 l Gemüsebrühe, hochwertige Brühe empfohlen
- 2 EL Olivenöl, zum Anbraten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie glasig ist.
- Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und 1-2 Minuten weiter braten.
- Die gewürfelten Karotten in den Topf fügen und alles zusammen für weitere 3-4 Minuten anbraten.
- Kreuzkümmel und Paprikapulver über das Gemüse streuen und gut umrühren.
- Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und die Kichererbsen hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- Einen Stabmixer verwenden oder die Suppe vorsichtig in einen Standmixer gießen und pürieren.
- Die Suppe probieren und gegebenenfalls mit Salz oder Pfeffer anpassen.
- Die Suppe heiß in Schalen servieren, garniert mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Bewahre die Suppe im Kühlschrank auf.
Erhitze die Suppe sanft auf dem Herd.
Serviere mit frischem Brot dazu.
Verfeinere mit Zitronensaft für Frische.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kochen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich die Einfaches Kichererbsensuppe aufbewahren?
Die Einfaches Kichererbsensuppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Wenn Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter hält sie sich bis zu 3 Monate. Zum Aufwärmen einfach langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.
Kann ich andere Gemüse in die Einfaches Kichererbsensuppe hinzufügen?
Ja, Sie können Ihrer Einfaches Kichererbsensuppe zusätzliches Gemüse hinzufügen! Karotten, Spinat oder Zucchini passen hervorragend zu diesem Rezept. Achten Sie darauf, das Gemüse klein zu schneiden und es rechtzeitig hinzuzufügen, damit es gleichmäßig garen kann. So erhöhen Sie den Nährwert und Geschmack Ihrer Suppe.
Welche Gewürze eignen sich besonders gut für die Einfaches Kichererbsensuppe?
Für die Einfaches Kichererbsensuppe eignen sich Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika oder Currypulver besonders gut. Diese verleihen der Suppe einen aromatischen Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander können ebenfalls hinzugefügt werden, um eine frische Note zu erzeugen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Ist die Einfaches Kichererbsensuppe vegan?
Ja, die Einfaches Kichererbsensuppe ist vegan. Alle verwendeten Zutaten sind pflanzlich und enthalten keine tierischen Produkte. Dies macht die Suppe zu einer großartigen Wahl für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten oder nach gesunden Alternativen suchen. Genießen Sie diese leckere und nahrhafte Suppe ohne Bedenken!