Description
Leckeres himbeer-wirbel shortbread kekse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse Zucker, feiner
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Himbeeren, frisch oder gefroren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar oder Pektin)
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Mehl sieben und zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Die Mischung vorsichtig mit einem Spatel unterrühren.
- Himbeerfüllung vorbereiten, indem Sie Himbeeren, Zitronensaft und pflanzliches Geliermittel in einem Topf erhitzen.
- Zwei Drittel des Keks-Teigs gleichmäßig auf den Boden einer Backform drücken.
- Die abgekühlte Himbeerfüllung gleichmäßig über den Keksboden verteilen.
- Den restlichen Keks-Teig über die Himbeerschicht bröseln.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Kekse 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Notes
Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern auf.
Für optimale Frische kurz aufwärmen.
Serviere mit frischer Schlagsahne dazu.
Verwende hochwertige Himbeeren für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg