Description
Leckeres panierter blumenkohl airfryer Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 100g Mehl
- 150ml Wasser
- 200g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie (optional)
Instructions
- Blumenkohl gründlich unter fließendem Wasser waschen.
- Blumenkohl in gleichmäßige Röschen schneiden.
- Einen großen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
- Die Röschen in das kochende Wasser geben und etwa 3 Minuten blanchieren.
- Die Röschen abgießen und kurz abkühlen lassen.
- In einer Schüssel das Mehl mit kaltem Wasser vermengen.
- Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Mischung gut durchrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Jedes Blumenkohlsröschen zuerst in den Teig tauchen und überschüssigen Teig abtropfen lassen.
- Die Röschen in den Semmelbröseln wälzen, bis sie komplett bedeckt sind.
- Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die panierten Röschen in den Korb des Airfryers legen und darauf achten, dass genügend Platz zwischen ihnen bleibt.
- Die Röschen etwa 15 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Den Korb einmal während des Garens schütteln, um gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
- Die knusprigen Röschen aus dem Airfryer nehmen und optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Notes
Lagere übrig gebliebenen Blumenkohl kühl.
Erhitze ihn im Airfryer erneut.
Serviere mit Joghurt-Dip oder Salsa.
Wähle frische Gewürze für Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg