Description
Leckeres einfaches hähnchen gyros in cremiger schmand soße Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet, frisch
- Olivenöl, hochwertig
- Joghurt, griechisch, ungesüßt
- Schmand
- Paprikapulver
- Kreuzkümmel
- Zitronensaft, frisch gepresst
- Knoblauchzehen, frisch gehackt oder gepresst
- Petersilie, frisch gehackt
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden (ca. 1 cm dick).
- Die Hähnchenstücke mit Paprikapulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürzten Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und etwa 6–8 Minuten goldbraun und durchgegart anbraten.
- In einer separaten Schüssel griechischen Joghurt mit Schmand vermengen.
- Frisch gepressten Zitronensaft und gehackten Knoblauch hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Die Soße nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hitze der Pfanne auf niedrig reduzieren und die cremige Joghurt-Schmand-Mischung über das Hähnchen gießen.
- Sanft umrühren, bis alles gut bedeckt ist, und 2–3 Minuten köcheln lassen.
- Das fertige Hähnchen Gyros auf einen großen Teller oder in eine Schüssel geben.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Bewahren Sie Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitzen Sie die Reste sanft in der Mikrowelle.
Servieren Sie es mit frischem Fladenbrot.
Verwenden Sie frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Pfanne
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg