Leckeres kartoffelwaffeln einfach knusprig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Kartoffeln vorbereiten.
Die festkochenden Kartoffeln schälen und grob reiben.
Die geriebenen Kartoffeln in ein Küchentuch legen und überschüssige Flüssigkeit herausdrücken.
Teigmischung herstellen.
In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit den Eiern vermengen.
Das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Waffeleisen vorheizen.
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur vorheizen.
Einen Spritzer Öl in jede Vertiefung des Eisen geben.
Teig einfüllen.
Eine Kelle des Kartoffelteigs in das vorgeheizte Waffeleisen geben.
Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist.
Das Eisen schließen und die Waffel etwa 4-5 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Fertige Waffeln herausnehmen.
Die fertigen Kartoffelwaffeln vorsichtig aus dem Eisen heben und auf einem Kuchengitter ablegen.
Servieren.
Die warmen Waffeln nach Belieben garnieren.

Bewahre die Waffeln in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Erhitze die Waffeln im Toaster für extra Crunch und Wärme.

Serviere sie mit Apfelmus oder Sauerrahm für einen köstlichen Genuss.

Verwende gekochte, abgekühlte Kartoffeln für bessere Textur und Geschmack.