Description
Leckeres apfel zimt nusskuchen, megalecker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Äpfel, reif und fest
- Mehl, hochwertiges Weizenmehl
- Zucker, Mischung aus braunem und weißem Zucker
- Zimt, frisch
- Nüsse, geröstete Walnüsse oder Mandeln
- Pflanzliches Öl, Sonnenblumen- oder Rapsöl
- Eier, frisch und bei Raumtemperatur
- Backpulver
- Vanilleextrakt
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Kuchenform (Durchmesser 24 cm) gründlich einfetten.
- Äpfel schälen und entkernen.
- Äpfel in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
- Walnüsse (oder Mandeln) in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Walnüsse abkühlen lassen und grob hacken.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt gut durchmischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier leicht aufschlagen und dann das Öl sowie den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Eiermischung in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren.
- Vorbereitete Äpfel sowie geröstete Nüsse hinzufügen und alles vorsichtig unterheben.
- Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen etwas abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen in Frischhaltefolie auf, um ihn frisch zu halten.
Für den besten Genuss erwärme ihn leicht in der Mikrowelle.
Serviere ihn warm mit Sahne.
Verwende frische Äpfel für mehr Geschmack!
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg