Description
Leckeres rocher-kekse-rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- hochwertiges Weizenmehl
- feiner Zucker
- weiche Butter
- ungesüßtes Kakaopulver
- ganze oder gehackte Haselnüsse
- frische Milch oder pflanzliche Alternativen (z.B. Mandelmilch)
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao und eine Prise Salz vermengen.
- Weiche Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Gehackte oder ganze Haselnüsse in den Teig geben und gut durchmischen.
- Pflanzliches Geliermittel gemäß den Anweisungen in etwas Wasser auflösen und zum Teig hinzufügen.
- Kleine Kugeln aus dem Teig formen (ca. 2 cm Durchmesser) und mit ausreichend Abstand auf das Backblech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen oder bis sie fest sind.
- Kekse kurz abkühlen lassen.
- Optional geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Kekse träufeln oder in Puderzucker wälzen.
Notes
Bewahre die Kekse in luftdichten Behältern auf, um Frische zu erhalten.
Zum Aufwärmen leicht im Ofen erhitzen, damit sie knusprig bleiben.
Serviere die Kekse mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen perfekten Genuss.
Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg