Leckeres nutella selbermachen: gesund, vegan und ohne zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 °C vorheizen.
Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
Haselnüsse etwa 10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
Haselnüsse etwas abkühlen lassen.
Haut der Haselnüsse entfernen, indem man sie in ein Küchentuch legt und vorsichtig reibt.
Geschälte Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben.
Haselnüsse etwa 5 bis 7 Minuten pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
Kakaopulver, Dattelsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
Alle Zutaten pulsieren, bis sie gut vermischt sind.
Nach Bedarf Wasser oder pflanzliche Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Weiter pürieren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Selbstgemachte Nutella in ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Bewahre die Nutella im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu verlängern.

Zum Erwärmen einfach kurz in der Mikrowelle erhitzen; dabei nicht überhitzen.

Serviere sie auf frischem Brot oder als Topping für Pancakes.

Verwende hochwertige Nüsse für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.