Stellen Sie sich vor, Sie öffnen ein Glas Nutella und die cremige, schokoladige Köstlichkeit umhüllt Ihre Geschmacksnerven wie eine warme Umarmung an einem kalten Wintertag. Der süße, nussige Geschmack tanzt auf Ihrer Zunge und lässt alle Sorgen des Alltags in den Hintergrund treten. Ja, so kann Schokolade sein – eine kleine Flucht aus der Realität!
Ich erinnere mich noch gut an die Zeiten, als ich als Kind mit meinem besten Freund im Café um die Ecke saß. Wir haben uns immer ein Nutella-Brot geteilt und darüber diskutiert, ob ein Keks wirklich besser ist als ein Stück Kuchen. Spoiler-Alarm: Beides war großartig! Lassen Sie uns jetzt jedoch das Geheimnis lüften: Wie können wir diese köstliche Schokoladen-Nuss-Creme selbst machen? Und das sogar gesund, vegan und ohne Zucker? Lesen Sie weiter!
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus gerösteten Haselnüssen und hochwertigem Kakao sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, während die atemberaubende Optik in einem schönen Glas serviert wird. Außerdem können Sie es nach Belieben anpassen – fügen Sie zum Beispiel einen Hauch von Vanille oder eine Prise Meersalz hinzu, um Ihr ganz persönliches Nutella zu kreieren.
Zutaten für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Haselnüsse rösten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor. Verteilen Sie die Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech und rösten Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und herrlich duften. Lassen Sie sie anschließend etwas abkühlen.
Schritt 2: Haut entfernen
Nach dem Rösten können Sie die Haut der Haselnüsse entfernen. Legen Sie sie in ein sauberes Küchentuch und reiben Sie sie vorsichtig zusammen – so geht’s schnell!
Schritt 3: Haselnüsse mahlen
Geben Sie die geschälten Haselnüsse in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie etwa 5 bis 7 Minuten lang, bis eine glatte Creme entsteht. Es kann etwas dauern – bleiben Sie geduldig!
Schritt 4: Zutaten hinzufügen
Fügen Sie nun das Kakaopulver, den Dattelsirup, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu. Pulsieren Sie alles zusammen, bis es gut vermischt ist.
Schritt 5: Konsistenz anpassen
Wenn Ihre Nutella zu dick ist (was sie wahrscheinlich sein wird), geben Sie nach Bedarf Wasser oder pflanzliche Milch hinzu und pürieren Sie weiter, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Schritt 6: Abfüllen und genießen
Füllen Sie Ihre selbstgemachte Nutella in ein sauberes Glas ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Genießen Sie Ihr leckeres Aufstrich-Highlight pur auf Brot oder als Topping für Obst.
Mit frischen Erdbeeren oder Bananen garnieren und sofort servieren! So ist Ihr Frühstück nicht nur gesund – es sieht auch noch fantastisch aus!
Den Kochprozess perfektionieren
Um das Rezept NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER perfekt hinzubekommen, beginne mit den trockenen Zutaten. Mische sie gründlich, bevor du die feuchten hinzufügst. So vermeidest du Klumpen und erhältst eine cremige Konsistenz, die deinem Gaumen schmeichelt.
Verleihen Sie Ihre persönliche Note
Für dein NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER kannst du Haselnüsse durch Mandeln ersetzen oder Kakaopulver gegen Carob-Pulver austauschen. So schaffst du eine ganz eigene Geschmacksrichtung, die deine Freunde überraschen wird!
Lagern & Wiedererwärmen
Lagere deine selbstgemachte NUTELLA in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Um die cremige Textur zu erhalten, lass sie vor dem Genuss kurz bei Raumtemperatur stehen. So bleibt sie streichfähig und lecker!
Hilfreiche Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich versuchte, meine erste Nusscreme zu machen – es endete in einer schokoladigen Sauerei und viel Gelächter!
Fazit für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
Mit diesem Rezept für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER bringen Sie eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichem Schokoladenaufstrich auf Ihren Tisch. Die Verwendung von natürlichen Zutaten sorgt nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch dafür, dass Sie sich gut fühlen können. Genießen Sie den cremigen Aufstrich auf Brot, Pancakes oder im Dessert – ganz ohne Zucker und tierische Produkte. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie es selbst aus! Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit dieser gesunden Leckerei.
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NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 1 Glas 1x
Description
Leckeres nutella selbermachen: gesund, vegan und ohne zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 200 g Haselnüsse, geröstet
- 50 g hochwertiger Kakaopulver, ungesüßt
- 2–3 Esslöffel Dattelsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Wasser oder pflanzliche Milch, nach Bedarf
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Haselnüsse etwa 10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Haselnüsse etwas abkühlen lassen.
- Haut der Haselnüsse entfernen, indem man sie in ein Küchentuch legt und vorsichtig reibt.
- Geschälte Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben.
- Haselnüsse etwa 5 bis 7 Minuten pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Kakaopulver, Dattelsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
- Alle Zutaten pulsieren, bis sie gut vermischt sind.
- Nach Bedarf Wasser oder pflanzliche Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
- Weiter pürieren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
- Selbstgemachte Nutella in ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Bewahre die Nutella im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu verlängern.
Zum Erwärmen einfach kurz in der Mikrowelle erhitzen; dabei nicht überhitzen.
Serviere sie auf frischem Brot oder als Topping für Pancakes.
Verwende hochwertige Nüsse für intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange kann ich die selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme aufbewahren?
Die Nuss-Nougat-Creme hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um ein Austrocknen oder eine Geruchsübertragung im Kühlschrank zu vermeiden. Vor dem Verzehr kurz umrühren, da sich die Öle eventuell absetzen können.
Kann ich andere Nüsse für das Rezept verwenden?
Ja! Dieses Rezept für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER lässt sich leicht anpassen. Statt Haselnüssen können auch Mandeln oder Cashewkerne verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die Nüsse ungesalzen und ungeröstet sind, um den besten Geschmack und die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Wie kann ich die Konsistenz der Creme anpassen?
Die Konsistenz der selbstgemachten Nuss-Nougat-Creme können Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn sie zu dick ist, fügen Sie einfach etwas mehr pflanzliche Milch oder Kokosöl hinzu. Für eine dickere Variante können Sie weniger Flüssigkeit verwenden. Experimentieren Sie ein wenig, bis Sie die perfekte Textur finden!
Ist es möglich, das Rezept zu süßen?
Ja! Obwohl das Rezept für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER keinen Zucker enthält, können Sie es nach Belieben süßen. Verwenden Sie natürliche Süßstoffe wie Ahornsirup oder Dattelsirup in kleinen Mengen. Beginnen Sie mit einem Teelöffel und passen Sie die Süße nach Ihrem persönlichen Geschmack an.