Description
Leckeres schoko käsekuchen muffins Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, allzweck
- Zucker, feiner
- Kakaopulver, ungesüßt
- Backpulver
- Eier, frisch
- Frischkäse, weich
- Vanilleextrakt
- Zitronensaft, frisch
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Sonnenblumenöl
- Milch, Vollmilch oder pflanzliche Alternativen
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Sonnenblumenöl und Milch verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und alles zu einem glatten Teig mischen.
- In einer anderen Schüssel Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Zitronensaft hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Pflanzliches Geliermittel hinzufügen und erneut umrühren.
- Etwa zwei Drittel des Muffinblechs mit dem Schokoladenteig füllen.
- Einen Esslöffel von der Käsekuchenfüllung direkt in die Mitte jedes Teigmuffins geben.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen.
- Die Muffins nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen lassen.
- Die Muffins vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen.
Notes
Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
Serviere mit Schlagsahne und Beeren.
Verwende Frischkäse für cremigere Textur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg