Description
Leckeres donauwellen – muffins Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Zucker, feiner
- Backpulver
- Butter, weich
- Eier, frisch
- Kirschen, frisch oder aus dem Glas
- Kakaopulver, ungesüßt
- Pflanzliche Sahne
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Ofen vorheizen.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Teig zubereiten.
- In einer großen Schüssel vermischen Sie das Mehl, Backpulver und Kakaopulver gründlich miteinander.
- In einer separaten Schüssel schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker cremig auf und fügen dann nacheinander die Eier hinzu.
- Zutaten kombinieren.
- Geben Sie die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung und rühren alles gut durch.
- Fügen Sie nach Bedarf etwas pflanzliche Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Kirschen vorbereiten.
- Wenn Sie frische Kirschen verwenden, entsteinen und vierteln Sie diese jetzt.
- Für Kirschen aus dem Glas lassen sich diese einfach abtropfen lassen.
- Muffinförmchen füllen.
- Füllen Sie jedes Förmchen etwa zur Hälfte mit dem Teig.
- Geben Sie dann einige Kirschstücke in die Mitte der Förmchen und decken diese mit zusätzlichem Teig ab.
- Backen & Abkühlen lassen.
- Backen Sie die Muffins etwa 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie sie nach dem Backen kurz im Blech abkühlen, bevor sie auf einen Kuchengitter gelegt werden.
Notes
Bewahre die Muffins in luftdichten Behältern auf.
Erwärme sie leicht in der Mikrowelle.
Serviere sie mit Schlagsahne dazu.
Verwende frische Kirschen für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg