Description
Leckeres zuckerfreie zimtkugeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mandelmehl
- Kokosöl, flüssig
- Ahornsirup (zuckerfrei)
- Zimt, hochwertiger Ceylon-Zimt
- Vanilleextrakt, rein
- Baking Powder
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mandelmehl, Baking Powder und den Zimt.
- Mischen Sie alles gut durch, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- In einer separaten Schüssel vermengen Sie das flüssige Kokosöl mit dem Ahornsirup und dem Vanilleextrakt.
- Rühren Sie alles gut zusammen, bis es gut vermischt ist.
- Gießen Sie die feuchte Mischung langsam in die trockenen Zutaten.
- Unterheben Sie alles vorsichtig mit einem Spatel oder einem Holzlöffel, bis eine homogene Masse entsteht.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig – etwa so groß wie Walnüsse.
- Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backen Sie sie für etwa 15-20 Minuten goldbraun.
- Lassen Sie die Zimtkugeln auf einem Gitter abkühlen.
- Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.
Notes
Bewahre die Zimtkugeln in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
Erwärme die Kugeln kurz in der Mikrowelle für beste Konsistenz.
Serviere die Zimtkugeln mit einem Klecks Joghurt oder Nussbutter.
Verwende gemahlene Mandeln für extra Geschmack und Textur.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg