Description
Leckeres ananascreme Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Frische Ananas, reif
- 400 g Griechischer Joghurt, ungesüßt
- 1–2 TL Agar-Agar, nach Anleitung dosieren
- 2–3 EL Honig oder Agavensirup, nach Geschmack
- 1–2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Minzblätter, zur Dekoration
Instructions
- Ananas vorbereiten.
- Die frische Ananas in kleine Stücke schneiden.
- Den harten Kern entfernen und nur das saftige Fruchtfleisch nutzen.
- Die Ananastücke beiseitelegen.
- Agar-Agar aktivieren.
- Das Agar-Agar in einer kleinen Schüssel mit 200 ml Wasser auflösen.
- Das Agar-Agar in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Gut umrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis sich das Agar-Agar vollständig aufgelöst hat.
- Joghurt-Mischung herstellen.
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig oder Agavensirup sowie dem Zitronensaft kombinieren.
- Alles gut durchrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Frucht hinzufügen.
- Die vorbereiteten Ananastücke zur Joghurt-Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Agar-Agar unterrühren.
- Sobald das Agar-Agar abgekühlt ist, es langsam in die Joghurt-Ananas-Mischung gießen und gleichzeitig gut umrühren.
- Kühlen.
- Die Mischung in kleine Gläser oder eine große Schüssel geben und mindestens für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
Bewahre die Ananascreme im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischen Früchten.
Verwende reife Ananas für besseren Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mixen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg