Description
Leckeres zimtschnecken-käsekuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Frischkäse, Raumtemperatur
- Zucker, fein
- Eier, frisch
- Vanilleextrakt, hochwertig
- Zimt, frisch gemahlen
- Butter, geschmolzen
- Mehl, Allzweckmehl
- Pflanzliches Geliermittel, Agar-Agar
- Zitronensaft
- Zucker-Zimt-Mischung
Instructions
- Teig vorbereiten.
- In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, Zucker und Mehl vermengen.
- Kneten Sie den Teig gut durch, bis er glatt ist.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und für 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Füllung zubereiten.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse mit Zucker glatt rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und weiter mixen.
- Vanilleextrakt, Zitronensaft sowie das pflanzliche Geliermittel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Zimt-Zucker-Mischung herstellen.
- In einer kleinen Schüssel Zucker mit gemahlenem Zimt mischen.
- Zusammenstellen der Schnecken.
- Den gekühlten Teig gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- Die Frischkäsefüllung vorsichtig darauf verteilen, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
- Aufrollen.
- Den Teig von einer langen Seite her aufrollen und dabei leicht andrücken, damit er sich gut schließt.
- In etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Backen.
- Die Scheiben auf ein Backblech legen und bei 175 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Notes
Bewahre die Zimtschnecken-Käsekuchen im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
Erhitze die Stücke sanft in der Mikrowelle für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischen Beeren oder Sahne für extra Genuss.
Verwende Raumtemperatur-Zutaten für gleichmäßiges Vermischen und bessere Textur.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg