Schokoladige Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen und mit knusprigen Überraschungen gefüllt sind – das ist das, was Sie bei Schokocrossies erwartet. Stellen Sie sich vor, wie süße Schokolade mit knackigen Nüssen und knusprigen Cornflakes verschmilzt, während der Duft von frisch geschmolzener Schokolade die Luft erfüllt.
Ich erinnere mich noch genau an die Tage in der Kindheit, als meine Großmutter uns immer mit selbstgemachten Süßigkeiten verwöhnte. Unter anderem waren es ihre berühmten Schokocrossies, die uns am meisten begeistert haben. Wir standen stets mit schokoladenverschmierten Gesichtern in der Küche und warteten darauf, dass wir endlich naschen durften – eine wahre Geschmacksreise zurück in die Unbeschwertheit!
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept für Schokocrossies einfach selber machen ist nicht nur kinderleicht in der Zubereitung, sondern bietet auch ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl süß als auch knackig ist. Die Kombination aus cremiger Schokolade und knusprigen Zutaten sorgt für eine atemberaubende Optik – perfekt für Ihre nächste Feier oder einfach als Snack für zwischendurch. Zudem können Sie dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten!
Zutaten für Schokocrossies einfach selber machen
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung Schokocrossies einfach selber machen
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Schokolade schmelzen
Brechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und geben Sie sie in eine hitzebeständige Schüssel. Stellen Sie diese über einen Topf mit köchelndem Wasser (Wasserbad) und lassen Sie die Schokolade langsam schmelzen. Rühren Sie gelegentlich um, bis sie vollständig flüssig ist.
Schritt 2: Zutaten vorbereiten
Während die Schokolade schmilzt, hacken Sie die Mandeln grob und messen Sie die Cornflakes sowie die getrockneten Cranberries ab. Legen Sie alles bereit – es wird schnell gehen!
Schritt 3: Alles vermengen
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen sie kurz abkühlen. Geben Sie dann die Cornflakes, gehackten Mandeln und Cranberries zur flüssigen Schokolade. Rühren Sie alles vorsichtig um, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Schritt 4: Formen der Crossies
Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus. Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen kleinen Eisportionierer, um kleine Häufchen der Mischung auf das Backpapier zu setzen. Lassen Sie dabei genügend Platz zwischen den Häufchen.
Schritt 5: Abkühlen lassen
Stellen Sie das Backblech in den Kühlschrank und lassen Sie die Schokocrossies mindestens 30 Minuten lang fest werden. Wenn sie schön hart sind, können sie serviert oder in einer luftdichten Box aufbewahrt werden.
Serviertipp: Mit frischen Beeren garnieren und sofort genießen! Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt zum Naschen oder als Geschenk für Freunde – falls man sie nicht gleich selbst vernascht!
Die Geheimnisse des Kochens meistern
Um Ihre Schokocrossies einfach selber machen zu können, beginnen Sie mit der Schokolade. Achten Sie darauf, dass sie in einer Schüssel über einem Wasserbad geschmolzen wird. So bleibt die Konsistenz perfekt und die Schokolade klumpt nicht.
Machen Sie Ihr Rezept einzigartig
Für eine individuelle Note bei Ihren Schokocrossies einfach selber machen, probieren Sie anstelle von Cornflakes auch Puffreis oder Nüsse aus. Diese Alternativen bringen neue Texturen und Geschmäcker in Ihr Rezept.
Intelligente Lagerung & Wiedererwärmung
Um die köstliche Crunch-Textur Ihrer Schokocrossies zu bewahren, lagern Sie diese am besten in einer luftdichten Box. Achten Sie darauf, dass sie nicht der Feuchtigkeit ausgesetzt sind, um den perfekten Biss zu erhalten.
Die goldenen Tipps des Kochs
Ich erinnere mich noch gut an den ersten Versuch, als ich meine kleinen Cousinen mit selbstgemachten Schokocrossies überraschen wollte. Das Lächeln auf ihren Gesichtern war unbezahlbar!
Fazit für Schokocrossies einfach selber machen
Die Schokocrossies einfach selber machen, ist eine hervorragende Möglichkeit, um köstliche Snacks zu kreieren, die sowohl süß als auch knusprig sind. Mit einfachen Zutaten und einem unkomplizierten Prozess zaubern Sie schnell diese beliebten Leckereien. Sie sind perfekt für Feiern oder einfach zum Genießen im Alltag. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Toppings nach Ihrem Geschmack! Probieren Sie es aus und erleben Sie die Freude, Ihre eigenen Schokocrossies herzustellen – ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!
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Schokocrossies einfach selber machen
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings 1x
Description
Leckeres schokocrossies einfach selber machen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Cornflakes
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g getrocknete Cranberries
- 1 Prise Salz
Instructions
- Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen und die Schokolade langsam schmelzen lassen.
- Gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig flüssig ist.
- Während die Schokolade schmilzt, die Mandeln grob hacken und die Cornflakes sowie getrocknete Cranberries abmessen.
- Die geschmolzene Schokolade kurz abkühlen lassen.
- Cornflakes, gehackte Mandeln und Cranberries zur flüssigen Schokolade geben.
- Alles vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel oder einem kleinen Eisportionierer kleine Häufchen der Mischung auf das Backpapier setzen.
- Sicherstellen, dass genügend Platz zwischen den Häufchen bleibt.
- Das Backblech in den Kühlschrank stellen und die Schokocrossies mindestens 30 Minuten lang fest werden lassen.
Notes
Bewahre die Schokocrossies in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze sie vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Obst dazu.
Nutze hochwertige Schokolade für besten Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Schmelzen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange halten sich die Schokocrossies?
Die selbstgemachten Schokocrossies bleiben in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur etwa eine Woche frisch. Achten Sie darauf, sie vor Feuchtigkeit zu schützen, damit sie knusprig bleiben. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können sie auch im Kühlschrank gelagert werden, jedoch könnte dies ihre Textur leicht verändern.
Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, bei der Zubereitung von Schokocrossies können Sie verschiedene Nüsse verwenden. Mandeln, Cashews oder Haselnüsse bieten interessante Geschmacksvariationen und Texturen. Achten Sie darauf, die Nüsse vorher leicht zu rösten, um ihr Aroma zu intensivieren und die Knusprigkeit zu verbessern.
Wie kann ich die Schokoladenschicht variieren?
Um die Schokoladenschicht Ihrer Schokocrossies zu variieren, können Sie unterschiedliche Schokoladensorten verwenden. Vollmilch-, Zartbitter- oder sogar weiße Schokolade eignen sich hervorragend. Für einen besonderen Twist können Sie auch aromatisierte Schokolade oder eine Kombination aus verschiedenen Sorten verwenden.
Ist es möglich, veganen Ersatz für die Schokolade zu verwenden?
Ja! Wenn Sie vegane Alternativen wählen möchten, achten Sie darauf, dunkle Schokolade ohne Milchbestandteile zu verwenden oder spezielle vegane Schokolade auszuwählen. Diese Optionen bieten Ihnen den gleichen köstlichen Geschmack und sind perfekt geeignet für Ihre selbstgemachten Schokocrossies.