Description
Leckeres keto-quarktaschen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mandelmehl
- Quark, frisch und bei Raumtemperatur
- Erythrit
- Eier
- Zimt
- Agar-Agar
- Frische Beeren (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mandelmehl mit Erythrit und Zimt in einer großen Schüssel kombinieren.
- Eier hinzufügen und alles gründlich mit einem Handmixer vermengen, bis die Masse homogen ist.
- Quark zusammen mit Agar-Agar und zwei Esslöffeln Erythrit in einer separaten Schüssel geben.
- Die Mischung gut durchrühren, bis sie cremig und gleichmäßig ist.
- Arbeitsfläche leicht mit Mandelmehl bestäuben.
- Teig auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.
- Gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm) aus dem Teig schneiden.
- Einen Esslöffel der Quarkfüllung in die Mitte jedes Quadrats legen.
- Ecken zur Mitte hin über der Füllung falten und fest zusammendrücken, damit keine Füllung herausquillt.
- Geformte Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech platzieren.
- Taschen im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Keto-Quarktaschen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
Bewahre die Quarktaschen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere sie warm mit Beeren.
Verwende frischen Quark für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg