Description
Leckeres schneelawine” die an kalten tagen euer herz erwärmt! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Brokkoli
- 150 g Karotten
- 200 ml Sahne (pflanzlich)
- 2 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
- Agar-Agar (optional)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Knoblauchpulver würzen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Die gewürfelten Hähnchenstücke hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Brokkoli-Röschen und Karottenstreifen in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten braten lassen, bis das Gemüse leicht weich wird.
- In einer separaten Schüssel die pflanzliche Sahne mit der Gemüsebrühe vermengen.
- Diese Mischung in die Pfanne gießen und gut umrühren.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
- Falls gewünscht, Agar-Agar nach Packungsanleitung vorbereiten und zur Sauce geben.
- Gut umrühren und kurz aufkochen lassen.
- Das Gericht in tiefen Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Sofort servieren, um die cremige Textur zu genießen.
Notes
Bewahre Schneelawine im Kühlschrank auf.
Erhitze sie langsam in der Mikrowelle.
Serviere mit frisch geschlagener Sahne.
Verwende hochwertige Schokolade für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg