Description
Leckeres kokos-haferkekse ohne zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken, grob oder fein
- 100 g Kokosraspeln, ungesüßt
- 2 reife Bananen
- 50 g Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Haferflocken, Kokosraspeln, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und Backpulver zu den pürierten Bananen hinzufügen.
- Alles gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit zwei Esslöffeln oder Händen kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Genug Platz zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Notes
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.
Erwärme die Kekse kurz im Ofen.
Serviere sie mit frischem Obst.
Verwende Haferflocken für mehr Textur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg