Description
Leckeres weihnachts-salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g frischer Rucola
- 300 g gekochtes Hühnchenbrustfilet
- 100 g halbgetrocknete Cranberries
- 50 g Walnüsse
- 200 g Kürbiswürfel
- 3 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
Instructions
- Rucola gründlich unter fließendem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.
- Gekochtes Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel legen.
- Cranberries und Kürbiswürfel zum Hühnchen hinzufügen und vorsichtig mit einem großen Löffel mischen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Balsamico-Essig vermengen und nach Geschmack mit Salz oder Pfeffer würzen.
- Den vorbereiteten Rucola auf eine große Servierplatte geben und die Hühnchen-Cranberry-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
- Das Dressing über den gesamten Salat träufeln.
- Den Salat großzügig mit gerösteten Walnüssen bestreuen und sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
Lagere den Salat im Kühlschrank.
Erhitze den Salat sanft auf mittlerer Hitze.
Serviere ihn mit frischen Kräutern.
Verwende saisonales Gemüse für Vielfalt.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg