Description
Leckeres spekulatius tiramisu rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Spekulatius-Kekse, frisch
- Mascarpone, hochwertig, bei Raumtemperatur
- Frischkäse
- Puderzucker, nach Geschmack
- Vanilleextrakt, rein
- Kaffee (stark) oder Kaffee-Ersatz
- Kakaopulver, zum Bestäuben
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
Instructions
- Kekse vorbereiten.
- Bereiten Sie eine Schüssel mit starkem Kaffee oder Kaffee-Ersatz vor.
- Tauchen Sie die Spekulatius-Kekse kurz in die Flüssigkeit, bis sie feucht sind, aber nicht auseinanderfallen.
- Crememischung herstellen.
- In einer großen Schüssel Mascarpone und Frischkäse zusammen mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen.
- Geliermittel einarbeiten.
- In einem kleinen Topf Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
- Lassen Sie es leicht abkühlen und unterheben Sie es dann schnell in die Crememischung.
- Schichten beginnen.
- Nehmen Sie eine Auflaufform oder individuelle Dessertgläser.
- Beginnen Sie mit einer Schicht getränkter Kekse am Boden.
- Darauf folgt ein Teil der Crememischung.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang bis zur gewünschten Höhe.
- Abkühlen lassen.
- Decken Sie das Dessert ab und lassen Sie es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Servieren.
- Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.
- Garnieren Sie nach Belieben mit Schokoladenspänen oder frischen Beeren.
Notes
Bewahre die Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze nicht, serviere direkt kalt.
Garniere mit Schokoladenspänen oder Kakaopulver.
Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg