Description
Leckeres lebkuchen kugeln, ein sehr schönes mitbringsel Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Honig
- 100 g Datteln
- 2 TL Zimt
- 1 TL Ingwerpulver
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Kokosraspel (zum Wälzen)
Instructions
- Mandeln mahlen.
- Datteln entsteinen und grob hacken.
- Datteln und Honig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse mixen.
- Zimt, Ingwerpulver und Kakaopulver zu den gemahlenen Mandeln in die Schüssel hinzufügen und gut durchmischen.
- Die Dattel-Honig-Mischung über die trockenen Zutaten gießen, Vanilleextrakt und pflanzliches Geliermittel hinzufügen und alles gut durchkneten.
- Kleine Portionen des Teigs nehmen und zwischen den Händen zu gleichmäßigen Kugeln rollen.
- Jede Kugel gründlich in Kokosraspeln wälzen.
Notes
Bewahre die Kugeln in luftdichten Behältern auf.
Zum Erwärmen, kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit einer Tasse Tee.
Verwende frische Gewürze für besseren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg