Description
Leckeres kartoffelchips aus der heißluftfritteuse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Frische Kräuter (optional)
Instructions
- Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen.
- Kartoffeln schälen, wenn gewünscht.
- Kartoffeln in dünne Scheiben von etwa 2-3 mm dick schneiden.
- Geschnittene Kartoffelscheiben in eine große Schüssel mit kaltem Wasser legen und mindestens 30 Minuten einweichen lassen.
- Nach dem Wässern die Chips herausnehmen und gründlich mit einem Küchentuch abtrocknen.
- Die trockenen Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Gewürzte Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Chips etwa 15-20 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun sind, dabei den Korb gelegentlich schütteln.
- Frittierte Chips vorsichtig herausnehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Vor dem Servieren frische Kräuter über die Chips streuen, wenn gewünscht.
Notes
Bewahre die Chips in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Chips bei 150°C kurz.
Serviere mit einem Dip oder Salsa.
Schneide die Kartoffeln gleichmäßig für optimale Ergebnisse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Frittieren
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg