Description
Leckeres herzhafte irische suppe genießen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrust, frisch oder gefroren
- Karotten, frisch und knackig
- Kartoffeln, festkochend (z.B. Yukon Gold oder Fingerling)
- Zwiebeln, frisch
- Sellerie, frisch
- Petersilie, frisch gehackt
- Gemüsebrühe, hochwertige oder selbstgemachte
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Kräuter (Thymian & Lorbeerblatt), frisch oder getrocknet
Instructions
- Hühnchen in kleine Stücke schneiden.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Hühnchen bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten anbraten bis es leicht goldbraun ist.
- Die gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen.
- Alles gut umrühren und weitere 5 Minuten dünsten, bis das Gemüse leicht weich wird.
- Die gewürfelten Kartoffeln dazugeben.
- Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Frischen Thymian sowie Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Das Lorbeerblatt ebenfalls hineingeben und vor dem Servieren wieder herausnehmen.
- Kurz vor dem Servieren frische Petersilie unter die Suppe heben.
Notes
Die Suppe gut abgedeckt lagern.
Zum Erwärmen langsam aufkochen lassen.
Mit frischem Brot servieren, lecker!
Frische Kräuter für mehr Geschmack hinzufügen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Kochen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg