Leckeres saftiger gewürzkuchen vom blech Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker (Kristall- und brauner Zucker), Backpulver sowie die Gewürze (Zimt, Muskatnuss und Nelken) gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Pflanzenöl sowie dem Fruchtsaft gut vermengen.
Langsam die Milch oder pflanzliche Milchalternative unter die feuchten Zutaten rühren.
Die feuchten Zutaten langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
Alles vorsichtig mit einem Holzlöffel oder einem Teigschaber vermengen, bis keine trockenen Mehlstücke mehr sichtbar sind.
Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen und glatt streichen.
Das Blech sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen lassen.

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

Erwärme die Stücke sanft in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden.

Serviere den Gewürzkuchen mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.

Für intensiveren Geschmack, lasse den Kuchen über Nacht ruhen.