Description
Leckeres mohn – schmandkuchen mit schneller zubereitung Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g gemahlener Mohn
- 500 g Schmand
- 200 g feiner Zucker
- 4 frische Eier
- 250 g Weizenmehl (oder glutenfreie Alternative)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL frisch geriebene Zitronenschale
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Springform (24 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Eier mit Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
- Schmand hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und gemahlenen Mohn vermengen.
- Die trockene Mischung nach und nach unter die Eier-Zucker-Masse heben.
- Frisch geriebene Zitronenschale zur Teigmischung hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Fertigen Teig in die vorbereitete Springform gießen und Oberfläche glatt streichen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen etwas abkühlen lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf.
Bei Bedarf im Ofen aufwärmen.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Verwende frischen Schmand für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg