Leckeres gebackener kabeljau mit knoblauchbutter Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Zwei bis drei Zehen frischen Knoblauch zerdrücken und in einer Schüssel mit 100 Gramm weicher Butter vermengen.
Einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Belieben hinzufügen.
Kabeljaufilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Filets gründlich mit Salz und Pfeffer einreiben.
Die zubereitete Knoblauchbutter großzügig über die Kabeljaufilets verteilen.
Die Filets im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und leicht auseinanderfallen.
Den Kabeljau aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
Den Kabeljau mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort mit einem Spritzer Zitronensaft servieren.

Gebackener Kabeljau bleibt frisch im Kühlschrank, bis zu drei Tage lang.

Zum Aufwärmen, backen Sie ihn kurz bei 180 Grad Celsius, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Servieren Sie den Kabeljau mit frischem Zitronensaft und grünen Bohnen für einen tollen Kontrast.

Verwenden Sie hochwertige Butter für intensiveren Knoblauchgeschmack und eine reichhaltigere Textur.