Description
Leckeres parmesan polenta glück Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Polenta, feine Polenta
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 50 g ungesalzene Butter
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- frische Kräuter, Basilikum oder Petersilie
Instructions
- Brühe zum Kochen bringen.
- 250 g Polenta in die kochende Brühe streuen.
- Ständig mit einem Schneebesen rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Polenta 20 Minuten sanft köcheln lassen.
- Gelegentlich umrühren.
- 100 g frisch geriebenen Parmesan und 50 g ungesalzene Butter hinzufügen.
- Kräftig umrühren, bis alles geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und gehackte frische Kräuter unterrühren.
- Die Polenta sofort in tiefen Tellern oder kleinen Schalen servieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Polenta luftdicht auf.
Erhitze die Polenta sanft in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischen Kräutern.
Verwende hochwertigen Parmesan für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg