Description
Leckeres low carb pizzaschnecken – eiweißreiches rezept Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrustfilet
- Frischkäse, auf Raumtemperatur
- Geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- Mandeln, gemahlen
- Backpulver
- Pizza-Gewürz
- Tomatensauce, zuckerfrei
- Paprika, gewürfelt
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln mit dem Backpulver und dem Pizza-Gewürz vermischen.
- In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem in kleine Stücke geschnittenen Hühnchenbrustfilet verrühren.
- Die trockenen Zutaten zu der Frischkäsemischung hinzufügen und gut durchrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Ein Blatt Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und leicht mit gemahlenen Mandeln bestäuben.
- Den Teig zu einem Rechteck auf dem Backpapier formen, etwa 0,5 cm dick.
- In einer separaten Schüssel den geriebenen Käse mit der gewürfelten Paprika und einem kleinen Löffel Tomatensauce vermischen.
- Die Käsemischung gleichmäßig über den ausgerollten Teig verteilen und dabei einen Rand von etwa 1 cm frei lassen.
- Am unteren Ende des Rechtecks beginnen, den Teig vorsichtig aufzurollen.
- Die Kanten gut zusammendrücken, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.
- Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind.
- Die Pizzaschnecken kurz abkühlen lassen und warm mit einem Klecks Tomatensauce servieren.
Notes
Bewahren Sie die Pizzaschnecken luftdicht auf.
Im Ofen bei 180°C aufwärmen.
Mit frischem Basilikum servieren, lecker!
Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für Abwechslung.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg