Description
Leckeres schnelle feta-kürbis-pasta Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta
- 300 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
- 200 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Pfeffer und Salz, zum Abschmecken
- Basilikum zur Garnitur, frische Blätter
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die Pasta hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürfelten Kürbisse in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Den gehackten Knoblauch zum Kürbis hinzufügen und alles weitere 2 Minuten anbraten.
- Die fertige Pasta abtropfen lassen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Die heißen Nudeln direkt in die Pfanne mit dem Kürbis geben und den Feta darüber zerbröseln.
- Alles gut umrühren, um die Zutaten zu vermengen.
- Falls nötig, etwas von dem aufgehobenen Nudelwasser hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erreichen.
- Oregano sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack darüber streuen.
- Die Schnelle Feta-Kürbis-Pasta auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.
- Das Gericht sofort warm servieren.
Notes
Bewahre die Pasta im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Mikrowelle.
Mit frischem Basilikum servieren, lecker!
Verwende Feta mit Kräutern für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg