Leckeres blätterteig marzipan schnecken Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen bis er etwa 3 mm dick ist.
In einer Schüssel das weiche Marzipan mit Puderzucker und Zimt vermengen.
Alles gründlich durchmischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Bei Bedarf etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
Den vorbereiteten Blätterteig gleichmäßig mit der Marzipan-Mischung bestreichen.
Einen kleinen Rand frei lassen, damit die Füllung beim Aufrollen nicht herausquillt.
Am unteren Ende des Teigs beginnen und vorsichtig aufrollen.
Darauf achten, dass die Rolle straff bleibt und keine Luftblasen entstehen.
Die Nahtstelle gut zusammendrücken.
Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Genügend Abstand zwischen den Schnecken lassen, da sie beim Backen aufgehen.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Schnecken mit geschmolzener Butter bestreichen.
Etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.

Die Schnecken im Kühlschrank aufbewahren, so bleiben sie frisch und lecker.

Im Ofen bei 160°C aufwärmen, für knusprigen Genuss erneut genießen.

Mit Puderzucker bestäuben, verleiht zusätzlichen Charme beim Servieren.

Verwende hochwertigen Marzipan für intensiveren Geschmack, das macht den Unterschied!