Description
Leckeres reis mit cremigem karotten-erbsen-gemüse Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Rundkornreis
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt
- 1 Tasse frische oder gefrorene Erbsen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse pflanzliche Sahne
- frischer Dill oder Petersilie, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- 1 Tasse Rundkornreis in einen Topf geben.
- 2 Tassen Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Hitze auf niedrig reduzieren und den Reis etwa 15 Minuten lang köcheln lassen.
- Während der Reis kocht, 2 mittelgroße Karotten schälen und in kleine Stücke würfeln.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
- Die gewürfelten Karotten und eine Tasse frische oder gefrorene Erbsen in die Pfanne geben.
- Das Gemüse etwa 5 Minuten lang anbraten, bis es leicht weich wird.
- 1 Tasse pflanzliche Sahne über das angebratene Gemüse gießen.
- Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, bis alles schön vermischt ist.
- Den garen Reis zur Gemüsemischung hinzufügen.
- Alles gut durchrühren, damit sich die Aromen verbinden können.
- Mit frischem Dill sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verfeinern.
- Das REIS MIT CREMIGEM KAROTTEN-ERBSEN-GEMÜSE heiß servieren.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze das Gericht sanft in der Mikrowelle.
Serviere es mit frischem Kräuterbrot.
Verwende frische Erbsen für mehr Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg